新北市新中和社大 110-秋季班 211T04 每週學點中醫節氣養生與藥膳飲食課程

 招生人數:35人
 報名人數:0人
 繳費人數:0人
 連絡電話:02-86686966
 上課日期:2021-09-08 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點50分
 上課地點:中和國中
 上課地址: 新北市中和區興南路二段3巷17號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
(一) 新北市某所仍在社區大學上課之學員,年滿 35歲以上成人,性
別不限且能以中文書寫溝通者為收案對象。
(二) 於課堂上徵詢同意加入本研究計畫之個案,若願意加入本計
畫,將請他們簽署同意書。
(三) 願意服用中藥飲品者。
排除條件:
(一) 懷孕中。
(二) 已接受洗腎並已經服用藥物控制者。
(三) 不願意服用中藥飲品者。
(四) 實驗組對象未曾上過研究者(程)之課程。
 需要準備的工具/軟體?
智慧型手機(第一堂課及第十二堂課填寫問卷)
 上課會用甚麼方式進行呢?
投影片檔案教學、現場烹煮藥膳、辨識藥材。
 評量方式
本課程屬學術研究課程,上課出席率敬請須達四分之三以上。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
 課程目標
1.闡明中醫基本概念,24節氣養生。
2.說明中藥的養生保健知識。
3.如何運用可同時提供食品使用之對應中藥材
4.闡明藥膳基本概念,如藥膳飲品。
5.了解體質特性與飲膳選擇
6.熟悉藥膳食材的特性與烹調方式。
7.了解當季當令食材與藥材之搭配。
8.靈活運用藥食同源的觀念,落實在日常飲食之中。

本課程須經審核,符合條件資格者,始得報名。欲報名本課程,請先填寫表單:(通過審核後,將致電通知繳費)
前往填寫表單
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
第一至十二堂課程講義、食材及可提供食品使用之中藥材費用由講師支付,第十三至十七堂課程講義、食材及中藥材由學員支付。

課程大綱
第一週(09/06 ~ 09/11)每週學點中醫立春、雨水節氣養生,搭配相對應中藥材及藥膳飲品
進行問卷的前測。
* 秋季班開學日為 9/4(六),請週六課程務必留意
第二週(09/13 ~ 09/18)每週學點中醫驚蟄、春分節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第三週(09/20 ~ 09/25)每週學點中醫清明、穀雨節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第四週(09/27 ~ 10/02)每週學點中醫立夏、小滿節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。* 第一次講師與聯絡人會議於本週一到五晚上 9 點舉行
第五週(10/04 ~ 10/09)每週學點中醫芒種、夏至節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第六週(10/11 ~ 10/16)每週學點中醫小暑、大暑節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第七週(10/18 ~ 10/23)每週學點中醫立秋、處暑節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第八週(10/25 ~ 10/30)每週學點中醫白露、秋分節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第九週(11/01 ~ 11/06)每週學點中醫寒露、霜降節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第十週(11/08 ~ 11/13)每週學點中醫立冬、小雪節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第十一週(11/15 ~ 11/20)每週學點中醫大雪、冬至節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
第十二週(11/22 ~ 11/27)每週學點中醫小寒、大寒節氣養生,搭配對應的中藥材及藥膳飲品。
進行問卷的後測。
*第二次聯絡人會議暨教學評鑑於本週一到五晚上8:10舉行*
第十三週(11/29 ~ 12/04)何謂經絡?何謂藥膳? 經絡是人體運行氣血、聯絡臟腑、溝通內外上下的通道。藥膳是藥物與食物巧妙結合,具有食品作用,也具有藥品作用的美味佳餚。認識十四經脈養生穴位及介紹相對應的藥膳。
第十四週(12/06 ~ 12/11)何謂經絡?何謂藥膳? 經絡是人體運行氣血、聯絡臟腑、溝通內外上下的通道。藥膳是藥物與食物巧妙結合,具有食品作用,也具有藥品作用的美味佳餚。認識十四經脈養生穴位及介紹相對應的藥膳。
第十五週(12/13 ~ 12/18)手太陰肺經與保健藥膳。 寅時 3:00~5:00肺經當班,肺居胸中生理功能是主氣、呼吸,不耐寒熱,常見症狀有咳嗽、氣喘、鼻塞、流鼻涕、咽喉腫痛。介紹呼吸道的保健穴位按摩與養生藥膳。
第十六週(12/20 ~ 12/25)手陽明大腸經與保健藥膳。 卯時 5:00~7:00大腸經當班,大腸為傳導之官,功能為傳送食物糟粕,使之最終變化成形,排出體外。常見症狀有腹痛、腸鳴、便秘、便血、痔疾、脫肛、咽喉腫痛、齒痛等。介紹肩肘痛、口乾、便秘、咽痛的穴位按摩及養生藥膳。
第十七週生態雙和嘉年華 (12/26)由社大師生協力舉辦、進行成果展演,以互動、體驗的方式,創造充滿活力的在地慶典。
第十八週公共論壇 / 講師共學社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加,請事先於社大官網「學員事務 > 公共論壇」進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。

講師介紹

程世騏 講師  程世騏 講師  程世騏 講師  程世騏 講師   程世騏 講師


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