第一週 | 相見歡、高纖輕食 | 相見歡、玉米烙,學員瞭解上課課程內容、彼此認識與熟悉上課環境 |
第二週 | 日式小菜(一) | 涼拌蟹肉韭菜、炒牛蒡 |
第三週 | 日式小菜(二) | 日式鮮蝦手卷、山藥鮭魚子 |
第四週 | 和風炸物美食(一) | 芝麻雞排、日式炸豆腐 |
第五週 | 和風炸物美食(二) | 鯃仔魚唐揚、日式炸生蚵 |
第六週 | 美味和風洋食 | 照燒雞腿、海老可樂餅 |
第七週 | 和風美味輕主食 | 蛋包鈑、鍋燒烏龍麵 |
第八週 | 泰式風味美食(一) | 紅咖哩雞肉、辣炒花枝 |
第九週 | 公民週 | 學員自由選修公民週論壇 |
第十週 | 泰式風味美食(二) | 蝦醬高麗菜、酸辣海鮮湯 |
第十一週 | 泰式風味美食(三) | 鳳梨炒飯、泰式檸檬魚 |
第十二週 | 南洋風味美食(一) | 涼拌變色蛋、肉骨茶 |
第十三週 | 南洋風味美食(二) | 雞絲涼拌、香茅烤肉 |
第十四週 | 夏季中西美食佳餚 | 西班牙海鮮燉飯、蓮子枸杞燉豬心 |
第十五週 | 夏季開胃美食 | 菠蘿咕咾肉、蘑菇絲瓜湯 |
第十六週 | 北投風味酒家菜(一) | 金錢蝦餅、八絲香肝燉 |
第十七週 | 北投風味酒家菜(二) | 台式鳳尾蝦、沙茶魚頭火鍋 |
第十八週 | 健康甜點DIY | 烤牛奶、脆皮香蕉 |