台北市文山社大 110-春季班 211040 開心養蜜蜂，安心喝蜂蜜
招生人數：22人
招生狀態：招生中
連絡電話：02-29302627
課前資訊
這門課適合誰?
對蜜蜂養殖有興趣者。
需要準備的工具/軟體?
請穿著長袖長褲，避免蚊蟲咬偒，可自備網帽
上課會用甚麼方式進行呢?
室內理論教學與室外實物操作並重。課堂上教授之內容，除由學員發問討論外，並於戶外實物操作時開蜂箱解說，加深印象，達到事半功倍效果。
評量方式
出席率50%，課堂討論50%。
課程簡介
課程相關照片
教導民眾認識蜜蜂生態與蜜蜂習性，學習養蜂技巧，擴展養蜂人口，希望大家都能自已養蜂取蜜享受甜蜜且高經濟價值的蜂蜜。
課程目標
近年來食安問題充斥，要分辨真蜜假蜜實在比養蜜蜂還難，是以借由開心養蜜蜂，安心喝蜂蜜為開端，進而親近大自然，共同維護友善的自然環境，為城市養蜂的推廣盡一份心力。
參考書目
蜜蜂飼養原理與方法、四川出版集團 四川科學技術出版社
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
1、護唇膏製作材料費30元、2、巢框及巢礎耗材30元、3、講義40元、4、清潔費100元
合計200元)
課程大綱
| 第一週 | 養蜂基本概論 | 野蜂與洋蜂之比較 |
| 第二週 | 蜂具介詔 | 介詔養蜂必備的囂具，如蜂箱、巢礎、巢框…等 |
| 第三週 | 認識蜂產品 | 蜂蜜、花粉、蜂王乳、蜂蠟…等之介紹。 |
| 第四週 | 蜜源植物介紹 | 山區與平地蜜源植物分佈解析 |
| 第五週 | 春繁期間蜂場管理 | 春繁分蜂、育王 |
| 第六週 | 繁蜂、分蜂實際操作 | 介紹如何繁蜂、分蜂 |
| 第七週 | 採蜜過程與操作 | 介紹採蜜注意事項 |
| 第八週 | 渡夏期間蜂場管理 | 夏季穩定蜂群平安渡夏 |
| 第九週 | 公民週由校方安排 | 公民週由校方安排 |
| 第十週 | 蜂群飛逃因素探討 | 缺蜜、病蟲害、人為干擾因應措施 |
| 第十一週 | 缺蜜期飼喂時機與運用 | 糖水與粉團製作 |
| 第十二週 | 如何壯大蜂群 | 提升蜂王產卵意願 |
| 第十三週 | 秋繁期間蜂群管理 | 育王、換王、失王 |
| 第十四週 | 換王、育王、失王之操作技巧 | 不同狀況之處理 |
| 第十五週 | 蜂群合併、盜蜂防止之操作 | 狀況發生處理步驟 |
| 第十六週 | 趆冬蜂蜂群管理 | 加強保溫與溼度控制 |
| 第十七週 | 蜂臘之運用 | 育王杯及護唇膏製作 |
| 第十八週 | 總結及復習 | 學生心得報告 |
講師介紹
王英章 講師
已退休
簡介：
美食新聞雜誌社發行人
美饌出版社發行人
蜜蜂花園fb版主
專長：
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美食評論、餐飲管理
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