台北市信義社大 109-秋季班 1092C9006 烘焙丙乙級-麵包烘焙證照訓練
招生人數：30人
招生狀態：開課中
連絡電話：02-87897317
課前資訊
這門課適合誰?
對學習點心有興趣者皆可參加。
需要準備的工具/軟體?
紙 筆 : 筆記用
保鮮盒 : 裝上課成品帶回家用
烤模 : 烤麵包用
上課會用甚麼方式進行呢?
保鮮盒 : 裝上課成品帶回家用
烤模 : 烤麵包用
老師示範教學後，學員實地分組操作.並拍照存檔作為課程紀錄.課程內容會因季節性及多數同學的需求而有所變更
(本課程冷氣供應時段為09:00-11:30、13:30-16:30)
評量方式
(本課程冷氣供應時段為09:00-11:30、13:30-16:30)
學員出席率、課堂討論、團體活動、學習態度、實體作品、成果展演、社區活動參與
課程簡介
課程相關照片
1.如何使自己、家人吃得健康、衛生，並可享受精緻的美食，透過老師在課程的講解與操作，讓你認識食材，同時，還可以享受自己做點心的樂趣，贏得家人、同事的讚賞，增進自我的成就感，真是好處多多。
2.除此之外,還可以成為第二技能,開創事業的第二春。
3.免費創業諮商指導
課程目標
2.除此之外,還可以成為第二技能,開創事業的第二春。
3.免費創業諮商指導
食安問題嚴重，希望藉本課程讓學員了解到選用健康的好食材並不難。
參考書目
老師自製講義
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
6 學分，6000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
選用友善安心健康食材 : 採用法國有機發酵奶油及片狀奶油.法國麵粉.紐西蘭進口奶粉.糖及雞蛋選用本地食材.
需另付材料費8000元(各班開學後，自行收取管理)
課程大綱
講師介紹
許貞慧 講師
信義社區大學時尚健康法式藍帶烘焙DIY講師
信義社區大學麵包蛋糕烘焙乙丙級證照班講師
松山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
中山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
簡介：
信義社區大學麵包蛋糕烘焙乙丙級證照班講師
松山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
中山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
信義社區大學時尚健康法式藍帶烘焙DIY講師
信義社區大學麵包蛋糕烘焙乙丙級證照班講師
松山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
中山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
萬華社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
台北縣立中和積穗國中特教班烘焙教師
東元電基福委會 烘焙班教師
伊甸社會福利基金會 烘焙班教師
勵馨社會福利基金會 烘焙班教師
勵殘社會福利基金會 烘焙班教師
基督教新店行道會美之城教會 糕餅班教師
基督教浸信會懷恩堂 烘焙班教師
基督教衛理公會聖保羅堂 烘焙班教師
祥寧及惠林全人成長中心 社區課程烘焙班教師
專長：
信義社區大學麵包蛋糕烘焙乙丙級證照班講師
松山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
中山社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
萬華社區大學法式藍帶烘焙DIY講師
台北縣立中和積穗國中特教班烘焙教師
東元電基福委會 烘焙班教師
伊甸社會福利基金會 烘焙班教師
勵馨社會福利基金會 烘焙班教師
勵殘社會福利基金會 烘焙班教師
基督教新店行道會美之城教會 糕餅班教師
基督教浸信會懷恩堂 烘焙班教師
基督教衛理公會聖保羅堂 烘焙班教師
祥寧及惠林全人成長中心 社區課程烘焙班教師
麵包
蛋糕
烘焙
蛋糕
烘焙
