新北市汐止社大 109-秋季班 10926B04 水返腳田園行動農
招生人數：20人
報名人數：9人
繳費人數：9人
連絡電話：02-86923670
課前資訊
這門課適合誰?
有興趣者皆可參與
需要準備的工具/軟體?
田間實做，需穿戴雨鞋、手套、遮陽帽、長褲、袖套等便於農耕服裝。
中大型農作工具如中大型鋤頭、圓鍬、平鏟、移植鏝、園藝剪或特殊工具皆由校方準備。個人喜用小工具可自備。
上課會用甚麼方式進行呢?
中大型農作工具如中大型鋤頭、圓鍬、平鏟、移植鏝、園藝剪或特殊工具皆由校方準備。個人喜用小工具可自備。
理論課程以PPT講解耕作土壤堆肥等基礎知識，並實作規劃設計園圃、耕作四季蔬菜花卉香草作物。感恩自然賜予並瞭解如何生產健康食材。
評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%、實作成果20％
課程簡介
課程相關照片
實踐生活中的食農教育
仿自然運用忌避共伴混作等技巧，並融入地景美學，食物森林、蜜源花卉等概念，不需化肥、農藥的自然農法方式，適時適地適作種出美麗健康作物。運用在校園、教育、休閒農場、可食地景、家庭菜圃裡，是菜園也是友善環境的美麗花卉香草園
參考書目
仿自然運用忌避共伴混作等技巧，並融入地景美學，食物森林、蜜源花卉等概念，不需化肥、農藥的自然農法方式，適時適地適作種出美麗健康作物。運用在校園、教育、休閒農場、可食地景、家庭菜圃裡，是菜園也是友善環境的美麗花卉香草園
Rosemary Morrow原著。地球使用者的樸門設計手冊； Earth User’s Guide to Permaculture。台北市：大地旅人，2011年。
日本自然農法文化事業團著。MOA自然農法的基本。中華民國MOA協進會編譯發行，2012年。
日本自然農法文化事業團著。自然農法入門：健康美味的家庭菜園。中華民國MOA協進會編譯發行，2016年2版。
木鳩利男著，元子怡譯。定植與播種豐收密技。新北市：瑞昇文化，2018年。
木鳩利男著，余明村譯。友善環境的共生小菜園。新北市：瑞昇文化，2016年。
木嶋利男著。不依賴農藥的家庭菜園：掌握共生及混植法則，有效降低病蟲害。新北市：遠足文化，2014年。
克莉斯汀. 歐森著，周沛郁譯。土壤的救贖：科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤、拯救地球 / The Soil Will Save Us。新北市：遠足文化，2016年。
鏡山悅子著，川口由一監修，岩切澪、蔣如國譯。自然農：第一次栽培全圖解。台北市：果力文化，2017年。
社樂清和審定，嚴可婷譯。懶人農法第一次全圖解：與自然共生的樸門設計...。北市：果力文化，2016年12刷。
數位教材連結
日本自然農法文化事業團著。MOA自然農法的基本。中華民國MOA協進會編譯發行，2012年。
日本自然農法文化事業團著。自然農法入門：健康美味的家庭菜園。中華民國MOA協進會編譯發行，2016年2版。
木鳩利男著，元子怡譯。定植與播種豐收密技。新北市：瑞昇文化，2018年。
木鳩利男著，余明村譯。友善環境的共生小菜園。新北市：瑞昇文化，2016年。
木嶋利男著。不依賴農藥的家庭菜園：掌握共生及混植法則，有效降低病蟲害。新北市：遠足文化，2014年。
克莉斯汀. 歐森著，周沛郁譯。土壤的救贖：科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤、拯救地球 / The Soil Will Save Us。新北市：遠足文化，2016年。
鏡山悅子著，川口由一監修，岩切澪、蔣如國譯。自然農：第一次栽培全圖解。台北市：果力文化，2017年。
社樂清和審定，嚴可婷譯。懶人農法第一次全圖解：與自然共生的樸門設計...。北市：果力文化，2016年12刷。
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 2100 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
菜苗種子費用由學員繳交班費中支出。
課程大綱
| 第一週 | 有機友善農法概論 | * 氣候變遷與有機/友善耕作 * 超越有機的農法、身土不二 * 植物的營養素與土壤健康 |
| 第二週 | 腳底下的精彩 | * 土壤的故事 * 堆肥原理 * 認識肥料 * 土壤檢測、 營養元素的相助與拮抗 |
| 第三週 | 土壤改良與田畦實作 | 田畦放樣施做 三明治堆肥法/厚土法 堆肥實作 |
| 第四週 | 當季作物種植實作 | ＊ 共伴作物選擇與配置 ＊ 香草、忌避花卉種植 ＊ 跨季作物選擇與種植 |
| 第五週 | 農田生態學會看 | ＊ 閱讀自然與生態。 ＊ 看風水地火。 ＊ 微氣候。 ＊ 生態池。 |
| 第六週 | 農地/園圃規劃設計 | ＊ 永續農業設計原則。 ＊ 區域規劃。 ＊ 可食地景設計。 ＊ 家庭菜圃與花園。 |
| 第七週 | 園圃實作 | ＊土地丈量實做 。 ＊園圃規劃討論 。 ＊設計與施作 |
| 第八週 | 保種與育苗（實作） | ＊認識種子學、育種保種 。 ＊育苗的條件、設施 。 ＊有機苗栽管理 |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 互利共伴作物與環境營造 | ＊忌避共伴蜜源作物 。 ＊避免混作的植物 。 ＊園圃美學、動線規劃 |
| 第十一週 | 互利共伴食物花園實作 | ＊種植區域規劃 。 ＊二手資源田區運用 。 ＊混作間作覆蓋密植 |
| 第十二週 | 不用藥的家庭菜圃 | ＊多樣化種植 。 ＊食物花園與森林 。 ＊作物群落 。 ＊菜園設計原理、特色菜園、日常管理 |
| 第十三週 | 作物無性繁衍 | 常用無性繁衍技術 |
| 第十四週 | 農場DIY動手做（實作） | ＊棚架、植箱搭建與二手資源利用、生態池/水生作物種植 |
| 第十五週 | 當季食物加工保存 | 泡菜與果醋製作 |
| 第十六週 | 都市園圃小旅行 | 參訪都市裡的園圃 |
| 第十七週 | 環境生態議題 | 農耕與環境生態小生物棲息地營造 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
福安國中食農創客社團教師
汐止社大講師
簡介：
汐止社大講師
輔仁大學講師
臺北市政府委託社區園圃輔導教師
國中小食農教育教師
城市友善耕作農夫
專長：
臺北市政府委託社區園圃輔導教師
國中小食農教育教師
城市友善耕作農夫
都市園圃建置輔導
社區屋頂園圃建置維護
家庭花菜園藝
城市農耕
擁有證照：
社區屋頂園圃建置維護
家庭花菜園藝
城市農耕
2004/6/5 教育部講師證書 講字證第七六七八五號
2017/9/5 精緻有機農業培訓修習360時結業證書 康訓字第1060905025
落格(Blog)：
2017/9/5 精緻有機農業培訓修習360時結業證書 康訓字第1060905025
建置中
臉書(Facebook)：
https://www.facebook.com/groups/398562147643028/
