新竹縣竹東社大 109-秋季班 1093P03 感知植物與低碳園藝

 招生人數:20人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2020-09-23 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期三 早上 9點0分~12點0分
 上課地點:竹東國小
 上課地址: 新竹縣竹東鎮康寧街1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
喜愛園藝及活動者
 需要準備的工具/軟體?
1.園藝基本工具籃:1,120元/1人份:剪定鋏、園藝花剪、移植鏝、雙頭鋤、割草鐮刀、水桶、水杓(可自備)
2.護身用品:手套、圍裙、雨鞋、防蚊液、遮陽帽、防蚊帽、矮椅、遮陽傘(請自備)
 上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組活動,簡報介紹、戶外參訪、講師示範與實際操作、及樣品教學
 評量方式
出席率20%、課堂討論20%、團體活動30%、實體作品30%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
從低碳園藝的自然環境中,實際創作及接觸,以植物聯結自己,環境,生態,它物他人,更理解體認生命共同體的感受,從而愛惜環境,營造低碳綠家園。
 課程目標
1.能創作居家盆栽及打造陽台綠園藝空間
2.利用生活物資作低碳友善種植達成低碳生態循環。
3.以大自然及植物為互動對象,透過繪畫及園藝空間創作身心療育
4.與社群或社區,校園人群建立互相交流合作的環境平台。
 參考書目
農藝類
1.賴嬌燕(2010)。田園庄影音版。宜蘭縣:影撰出版社
2.設樂清和(2017)。懶人農法第一次全圖解。台北市:果力文化
3.孟磊、江慧儀(2011)。向大自然學設計:樸門Permaculture.啟發綠生活的無限可能。台北市:新自然主義
園藝類
1.花草遊戲編輯部(2008)。基礎栽培大全:園藝入門10堂課。台北市:城邦文化
2.尤次雄(2015)。Herbs香草百科:品種、栽培與應用全書。台北市:麥浩斯
天然環保日用品手作類
1.江晃榮(2017)。手釀環保酵素+食用酵素。台北市:奇點出版
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
200
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
1.園藝基本工具籃:1,120元/1人份:剪定鋏、園藝花剪、移植鏝、雙頭鋤、割草鐮刀、水桶、水杓(可自備) 2.繪畫體驗(2次):150*2=300 3.組合盆栽材料費(5次): 300*3+400+980=2260 自由選擇實作單元,實作實繳。 4.餐飲體驗材料費(2次):200+100=300 合計:600元(繪畫體驗*2+餐飲體驗*2)—3980元(全部實作+工具籃)

課程大綱
第一週相見歡
實作生廚餘堆肥及環保酵素
1.認識竹東社大及公民素養週
2.認識老師及同學,並建立聯絡方式,選班代
3.課程內容簡介
4.生廚餘堆肥、環保酵素的知識及應用實例
5.堆肥製作的原理及類型
6.建立減廢與低碳的綠食育生活觀念,廢棄食材及自然植材的居家資源再生結合應用(生廚餘堆肥+環保酵素)
7.地植地景篇:介紹竹東國小的可食地景植物類型及設計方式
第二週多肉植物與香草1.多肉植物及香草生長習性分類
2.種植介質及差異(自製有機土與市售商用介質)
3.組合盆栽設計實作(整體尺度、植栽生長層次與質感、顏色搭配)
4.組合盆栽栽培照顧
第三週活的土壤土相觀察及環境觀察
植生地畦
仿生植被盆栽實作
1.實作解說引導土壤與營養:生態系中土壤圈的物質循環(碳、氮、硫)與能量流轉(食物鏈、能量層級)的方式及途徑
2.活化土壤的田間實作,植物堆肥及植生地畦的土質改良
3.採集及手作-仿生植被盆栽實作
第四週野菜與青草1.認識「野菜」與青草,實地觀察野菜生長環境,簡介與生態關係(季節、土壤、氣候)
2.料理"野菜"與青草
3.品嚐大自然餐桌
第五週園藝植物欣賞1.園藝植物簡單分類(單子葉、雙子葉、木本、草本外型特徵及常見種類)
2.應用方式(農業、景觀、園藝、保健、生態)
3.實習:植物形態觀察
第六週基礎水彩的認識及繪畫練習1.藉由詠嘆大自然的哲學詩詞引導創作-心的打開,眼的打開,融入植物視界
2.透明水彩基本技法練習
3.色彩學習、草圖繪製技巧(單片葉)
第七週盆器應用1.室內觀葉生長習性分類
2.種植介質及差異(自製有機土與市售商用介質)
3.組合盆栽設計實作(整體尺度、植栽生長層次與質感、顏色搭配)
4.盆器與介質常態及另類用途
5.栽培照顧
第八週低碳的綠飲食保健應用1.逃離共病飲食圈:共病之因(農業工業化與全球貿易化下的現代飲食安全與健康)
2.從土壤到餐桌的飲食文化調整(低碳旅程的食物產銷在地化與農業環境保護)
3.居家低碳自然蔬食分享
第九週公民素養週社大安排之講座或活動
第十週光與植物的水彩表現1.學習植繪觀察(實體植物)
2.光線與植物型態的空間互動關係
3.自由的實際創作(一株植),使用純天然顏料及畫筆
第十一週植生空間美感創作1.地景盆栽的應用及實作:用途、適用植物介紹、種植搭配及照顧、微氣候營造原理
2.陽台園藝的觀摩及作法解說:實例分享-享用療癒休閒方舟,適用植物介紹,種植搭配及照顧,公寓陽台園藝應用模式及資材(實例),植物的微氣候環境營造及居家空氣清淨調節應用
第十二週成果展準備週1.居家低碳園藝生活美學的空間設計及佈置實況觀摩
2.討論成果展分組、分工及設計(園藝盆栽組、園藝繪畫組、園藝餐桌飲食組)

講師介紹

蔡富美 講師  蔡富美 講師  蔡富美 講師   蔡富美 講師

 現職:
愛綠家居工作室負責人
竹東社大居家低碳綠食園藝講師
竹東國小食農園藝社團老師
 簡介:
竹塹社大樸門永續及社區糧倉課程(104年~105年)
有機農場農事員 (106年~107年)
主婦聯盟基金會綠繪本推廣員培訓(107年3月~12月)
生態農場環境營造員(107年)
參加科學城社大綠食育課程 (108年)
竹東社大居家低碳的綠食園藝講師(108年至今)
竹東國小可食地景(東區)設計施工(108年9月~10月)
竹東國小食農園藝社團老師(108年9月~109年3月)
竹東國小校園花圃可食地景西區(109年3月-)
 專長:
園藝盆栽組合及教學
低碳農園藝實作及教學
居家園藝空間美學
綠食育推廣.活動設計.教學
 落格(Blog):
建置中
 臉書(Facebook):
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