台北市中山社大 107-秋季班 1072A1036 客家文化探索與巡禮

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-25973371
 上課日期:2018-09-05 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:稻江護家
 上課地址: 臺北市中山區新生北路3段55號  連結


課前資訊
 這門課適合誰?
對客家文化有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
授課方式以講師講授為主
團體討論與學員分享為輔
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
客家特色就是「勤儉持家」。客家民族平等相待,和睦相處,彼此守望相助,桴鼓相應,表現出高度的合群意識。
客家族群從中原遷徙往南發展並保持了強大凝聚力,在語言、風俗、習慣、文學藝術等方面,都留存著豐富的中原古風,守禮重義、好學問、講倫理的風氣,是客家民系的特質。
客家人無論走到那裡,皆守著固有語言和習慣,足跡所至,即有其特別村舍。除了延續原鄉傳統之外,臺灣客家最令人矚目的可說是文化創新的勇敢表現。舉凡文學、音樂、戲劇、大眾傳媒、建築設計與近年來的社區營造,都可以看到臺灣客家文化的獨特表現。
 課程目標
1.學習客家語言與文化「硬頸」的傳承與堅持。
2.瞭解臺灣客家人的內聚力,開啟對於臺灣客家的新視野。
3.透過客家文化學習「移民本色」,打造了風貌殊異的客家新故鄉。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 1000 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
上課講義採取自行列印

課程大綱
第一週重拾童稚心二部和聲唱客家童謠:月光光。
第二週美聲朗讀客語好文章「五月,阿姆節」
第三週教唱客家創作歌謠「客家本色」
第四週客家菜四炆四炒的介紹與做法。「狐狸燒火貓炒菜」,
現場DIY一菜一湯,客家小炒與酸菜肚片湯 。
第五週客家歌謠教唱「客家妹仔」
第六週參觀台北市義民祭
第七週客家料理DIY一菜一湯客家焢肉及麻油雞酒
第八週教做客家米食客家菜包(豬籠粄)
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週客家民歌「半山謠」
第十一週北埔客家莊古蹟巡禮,及手工製作粢粑或擂茶。
第十二週客家小調教唱「正月牌」
第十三週參訪芎林張伯伯柑橘園,做半日果農,參觀鄧雨賢紀念館及文林閣。
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

葉秋菊 講師  葉秋菊 講師  葉秋菊 講師  葉秋菊 講師   葉秋菊 講師


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