台北市北投社大 110-春季班 101210 世界旅讀:遺產節慶酒文化

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-28934760
 上課日期:2021-03-08 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 2點0分~4點40分
 上課地點:樂群樓
 上課地址: 臺北市北投區中山路5-12號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
喜愛旅行探索世界多元文化的不同主題(歷史、人文、世界遺產、節慶、酒文化、手工藝....).
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
a. PPT簡報(內容以講師親身旅行經驗素材為主, 搭配網路資源)
b. 部分戶外參訪課
 評量方式
學員出席率

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
藉由講師自身實際的世界五大洲(亞洲/歐洲/非洲/美洲/大洋洲)旅行經歷, 從不同國家的人文、世界遺產、節慶、酒文化、傳統手工藝等不同主題切入, 帶領學員看見世界文化異同, 欣賞並尊重世界多元之美. 世界旅讀回到台灣站, 從漢字美學來認識北投老街區的漢字遺址, 並透過活動參與,培養學員關注臺灣繁體鉛活字活版印刷文化保存; 也藉由學期末課程的北投記憶之旅行明信片製作, 讓學員互相分享對北投土地的情感連結.
 課程目標
a)提升世界遺產知識. b)藉世界人文, 節慶, 酒文化角度,培養生活美感. c)世界旅讀回到臺灣推廣漢字美學,認識北投漢字遺址並透過活動參與,培養學員關注臺灣繁體鉛活字活版印刷文化保存;亦透過期末北投記憶之旅行明信片製作,增進北投情感
 參考書目
●活字 記憶鉛與火的時代 / 行人文化實驗室 (此書僅供參考)
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
a. 第三堂課, 預計參訪全世界唯一繁體中文鉛活字鑄字行(校外教學室內參訪課程, 導覽/體驗費用以最後參與學員數&體驗內容計算 ; 交通學員自行前往). b. 第十八堂期末分享課, 預計製作明信片, 費用以最後參與學員數計算).

課程大綱
第一週世界五大洲主題旅讀地圖學期課程內容介紹
第二週【亞洲系列】臺灣鉛活字活版印刷手工藝(上)漢字之美 & 鉛活字印刷發展歷史. 日常生活中習以為常的漢字, 是數千年來人類各種古老文字中, 現存幾乎唯一的象形文字。漢字之美, 不論是造字、書寫、鑄印…. 皆展現出不同面向的美學品味。我們北投老街區至今都還可看見漢字遺址, 記載著當時的在地歷史.
第三週【亞洲系列】臺灣鉛活字活版印刷手工藝(下) : (校外參觀鉛字鑄字行)參訪全世界唯一繁體中文鉛字鑄字行(校外教學的室內導覽/體驗課程, 實際參訪時間須配合鉛字鑄字行白天營業時間)
第四週【亞洲系列】大絲路上的高加索區(喬治亞&亞美尼亞) :喬治亞&亞美尼亞地處歐亞交界的南高加索地區, 是古絲綢之路和現代歐亞交通走廊必經之地. 喬治亞享有「上帝的後花園」美譽 ; 亞美尼亞是世界最早以基督教為國教的國家, 課程帶領學員一起探索這充滿歷史的邊陲小國.
第五週【亞洲系列】大絲路上的波斯古文明伊朗 :伊朗不但擁有深厚的歷史文化及世界遺產, 更有熱情和善的人民, 課程帶領學員一起探索這波斯古文明國家.
第六週【亞洲系列】大絲路上的敘利亞 :現今顛沛流離的敘利亞難民, 祖國敘利亞其實是位處美索不達米亞古文明發源地的國家之一. 課程帶領學員一起認識這被遺忘古文明國家.
第七週【歐洲系列】威士忌發源地愛爾蘭 & 發揚地蘇格蘭 :自古以來, 酒記載著各文明歷史. 威士忌的流行可追朔至歐洲的黑死病. 以酒領路, 隨著威士忌去愛爾蘭&蘇格蘭旅行, 探索威士忌工藝/產區旅行、世界遺產、人文.
第八週【非洲系列】咖啡發源地衣索比亞 :衣索比亞位於東非, 是非洲唯一沒有被殖民的國家. 衣索比亞有多元不同部族,至今仍沿襲傳統生活方式&儀式 ; 咖啡發源地, 探訪咖啡小農製程, 課程帶領學員一起探索衣索比亞.
第九週公民週學員自由選修公民週論壇
第十週【非洲系列】坦尚尼亞的動物生態及人文 :坦尚尼亞位處東非, 不僅擁有傲視全球的豐富動物生態, 亦有豐富的人文. 課程帶領學員一起探索坦尚尼亞.
第十一週【非洲系列】隨著音樂去摩洛哥旅行 :摩洛哥位於北非, 歷史上是阿拉伯帝國疆土最西端的領土, 今日是一處可同時一窺伊斯蘭文化及歐洲風情的國家. 不僅有世界遺產老城、撒哈拉沙漠、更有精采音樂節慶 !
第十二週【美洲系列】墨西哥/瓜地馬拉/宏都拉斯的馬雅文明巡禮 :4000年前發源於中美洲的馬雅文明, 地理上馬雅城市遍及墨西哥, 貝里斯, 瓜地馬拉, 宏都拉斯, 薩爾瓦多. 課程帶領學員探訪墨西哥/瓜地馬拉/宏都拉斯的世界遺產及人文.
第十三週【美洲系列】墨西哥的靈魂之水 :自古以來, 酒記載著各文明歷史. 墨西哥擁有馬雅及阿茲特克古文明, 除了歷史也影響人民飲食. 以酒領路, 與您一起認識墨西哥當地各種酒飲品、世界遺產、人文用不同角度探索墨西哥文化.
第十四週【美洲系列】祕魯的印加文化&亞馬遜雨林 :印加文明源自南美洲安地斯山地區, 地理涵蓋秘魯、厄瓜多、哥倫比亞、玻利維亞、智利、阿根廷. 昔日印加帝國首都即在今日的秘魯, 境內除了世界遺產, 更有亞馬遜雨林. 課程帶您一起探索秘魯的印加古文明、自然、及人文.
第十五週【美洲系列】智利的葡萄酒工藝 & 復活節島 :自古以來, 酒記載著歷史. 智利位於南美洲狹長土地, 有沙漠、雪山、安地斯山脈下的葡萄酒區, 更有遠在太平洋上的復活節島. 以酒領路, 隨著葡萄酒去智利旅行, 探索葡萄酒工藝、世界遺產、人文.
第十六週【美洲系列】加勒比海的古巴 :探訪古巴的殖民歷史及革命、音樂, 蘭姆酒及雪茄、世界遺產.
第十七週【大洋洲系列】巴布亞新幾內亞的部落慶典 :世界第二大島―新幾內亞島(New Guinea Island), 土地以中間為界, 左邊是印尼領土, 右邊就是巴布亞新幾內亞. 巴布亞新幾內亞至今尚有八百多種不同語言, 各部族保留各自不同的風俗文化. 不同地理, 例如島嶼, 海岸, 與高山地區有著不同的生活習慣, 課程帶領學員一起探索巴布亞新幾內亞的部落慶典 !
第十八週成果展準備週分享本學期結業成果展練習(世界旅讀回到北投篇, 進行一場北投記憶的旅行明信片製作).

講師介紹

汪淑媛 講師  汪淑媛 講師  汪淑媛 講師   汪淑媛 講師

 現職:
文化講師(臺灣鉛字活版印刷文化推廣、世界旅行文化)、外語領隊
 簡介:
文化講師(臺灣活版印刷文化保存協會暑期營講師、世界旅行文化講師) ; 外語領隊 ; 曾旅讀世界五大洲(亞洲/歐洲/非洲/美洲/大洋洲)約訪73個國家 ; 曾任職外商消費品產業之行銷企劃.
國立中央大學財務管理研究所畢業.
 專長:
旅讀世界五大洲(亞洲/歐洲/非洲/美洲/大洋洲), 目前累計約訪73個國家 ; 臺灣鉛活字活版印刷文化保存 ; 產品行銷.
 擁有證照:
西元2018年   中華民國領隊人員執業證(英語,華語)西元2021年   WSET Level 2 Awards in Wines西元2020年   法國波爾多CIVB Level 1
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建置中
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