114-春季班 - 食農教育-慢蔬活
推廣素食 吃得健康 快樂學習
🏢 主辦單位： 彰化縣彰化社區大學
📅 開課日期： 2025-03-04
📆 星期： 星期二
⏰ 時段： 晚上
🕒 時間：
19:00 ~ 21:00
🗂 類型： 實體課程
📂 類別： 生活藝能－烹飪美食類
👥 招生人數： 25
📍 地點：
彰化福山寺348號4樓 🔗
📖 課程理念
打破吃素的觀念，太油太麻煩-先認識食材、屬性及營養成分，如何搭配烹調達成色香味俱足又健康，如何用同樣的食材，握出不同風味的料理。
🎯 課程目標
鼓勵吃素，用原始食材烹調成簡單又高級的料理；鼓勵大家吃素吃得健康又沒負擔。
📝 上課方式
■講述法
■實際操作
✅ 評量方式
上課參與佔70％
成果展、作品集佔30％
👥 適合對象
對蔬食烹飪有興趣者
🛠 需要準備的工具/軟體
自備圍巾、頭巾及環保碗筷
📸 課程圖片
📖 課程大綱
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