115-秋季班 - 品味台灣特色茶

📖 課程理念

本課程，學習小壺泡使用及球形茶沖泡品茗技巧，蓋碗使用及條形茶沖泡品茗技巧，從香氣與節奏中營察自我、培養耐心，並以茶為煤，促進人際交流與心靜生活。

🎯 課程目標

● 科學素養<br/>● 美學素養<br/>。本課程教學目標如下：<br>1.臺灣球形茶，介紹高山茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、凍頂貴妃及紅烏龍等特色茶沖泡方法。<br>2.臺灣條形茶，介紹綠茶、條形包種茶、東方美人茶、大葉紅茶、小葉紅茶及蜜香紅茶等特色茶沖泡方法。<br>3.課程融人社會情緒學習，讓學員在專業知識與實作中學習覺察、傾聽與分享，培養專注、尊重與合作精神。透過共泡共品，強化人際連結，將茶的美學延伸至生活與社區。<br>4.完成本課程研習者可報考中華茶藝家研究協會初級茶藝師證書。<br>

📝 上課方式

● 課程講述<br/>● 分組討論<br/>● 示範教學<br/>● 實際操作<br/>

✅ 評量方式

● 課堂出席(25)%<br/>● 課堂參與(25)%<br/>● 實務操作(25)%<br/>● 作品成果()%<br/>

👥 適合對象

● 對主題有興趣皆可選讀<br/>

🛠 需要準備的工具/軟體

📸 課程圖片