115-暑期班 - AI 幫手助你輕鬆玩烘焙

📖 課程理念

本課程回應數位時代下的生活學習需求，結合烘焙實作與AI應用，培養學員數位工具運用能力與飲食素養。透過系統化引導，將專業烘焙知識轉化為日常可實踐的技能，並減少重複性計算與整理負擔，讓學員專注於風味理解、美感培養與手作體驗，落實生活美學與終身學習。

🎯 課程目標

1. 培養基礎烘焙技能與食品安全觀念，建立穩定實作能力。
<br> 2. 學習數位工具於生活應用，提升資料整理與邏輯轉換能力。
<br> 3. 建立個人化食譜管理系統，強化自主學習與持續應用能力。
<br> 4. 提升飲食文化理解與美感素養，培養觀察與品味能力。

📝 上課方式

由藍帶講師親自示範並帶領學員實作，說明食材特性、操作技巧與製作重點。課程以實作為主，適度融入數位工具應用，協助配方整理與學習紀錄，並透過作品分享與課堂交流，提升實作理解與日常應用能力。

✅ 評量方式

學習態度

這是一門充滿手感溫度的課，數位工具是為了讓您在家操作更方便的「省力方案」。
• 老師會隨時更新最新的數位資訊，轉化為最白話、最簡單的操作步驟，即使不擅長 3C 產品也能輕鬆上手。
• 課程中您學到的不只是點心製作，更是一種「懂科技、有溫度、具美感」的現代生活態度。

👥 適合對象

有興趣即可，七歲以上即可報名（因學員以成人為主，建議國小學童與家長同時報名上課）

🛠 需要準備的工具/軟體

建議自備：圍裙、電子秤、一組一個鍋子（可節省排隊使用公家秤的時間），以及盛裝成品的保鮮盒、自己使用的抹布或紙巾。

本課程比照大專院校餐飲烘焙課程，為實作型態，需學員自行秤料與清潔收拾。

📸 課程圖片