114-秋季班 - 西點烘培

📖 課程理念

這堂課希望讓學生透過親手做點心和簡單料理，學會各種食材的運用和烹飪方法。我們會介紹一些台灣傳統點心、外國風味小吃和家常菜，讓大家在動手做的過程中，更了解飲食文化，也能提升自己的創意和動手能力。透過分組合作，大家還可以學習怎麼和同學溝通、分工合作。

🎯 課程目標

1.認識不同種類的點心和簡單料理，了解它們的特色。
<br>2.學會安全正確地使用廚房工具和處理食材。
<br>3.發揮創意，把料理做得更好看又好吃。
<br>4.建立健康飲食的觀念，把學到的知識運用在日常生活裡。

📝 上課方式

示範講解後學員分組操作

✅ 評量方式

出席率30%課堂討論10%學習態度30%實體作品30%

👥 適合對象

有興趣者皆可

🛠 需要準備的工具/軟體

帽子.圍裙

📸 課程圖片