114-春季班 - 食農教育與實作

📖 課程理念

民以食為天，食農教育與食安為健康之首要，能實踐於行業和日常生活。八九不離“食“，中西式加工烘培為現代生活不可缺的主食之一，習得食安理論與實務，提升生活之保健與品味。

🎯 課程目標

從學中做，做中學，具有基本知識與技能，能實踐於居家或創業。
<br>1.認識食安重要，聊解操作安全。
<br>2.習得食安知識與技能。
<br>3.能應用於生活或作為副業與休閒活動。

📝 上課方式

講述法、實際操作

✅ 評量方式

上課參與佔70％
成果展佔30％

👥 適合對象

一般民眾

🛠 需要準備的工具/軟體

無

📸 課程圖片

📖 課程大綱