115-秋季班 - 品味台灣特色茶-初階

📖 課程理念

以茶入靜，由藝觀心：從一杯台灣茶，開啟生活美學的初旅。
「茶學即生活」，打破茶藝高深莫測的門檻。從修身的「習茶七儀」出發，強調態度先於技術；透過系統化的感官引導與歷史脈絡，讓每位初學者在氤氳茶香中，不僅識得茶味，更學會一份從容的事茶態度。

🎯 課程目標

帶領初學者建立系統性的台灣茶知識體系。學員將從習茶儀軌入門，掌握茶葉分類、製程與品種核心邏輯，並學會正確使用茶器具。透過儀軌實作沖泡條形、球形及白毫烏龍等台灣特色茶，練習辨識各類特色茶之風味與茶境，進而能獨立完成一席具備人文素養的台灣茶席。

📝 上課方式

以講師教授示範，小組討論互動、茶席實作、影片欣賞、戶外參訪等方式，讓學員在體驗中學習，在交流中成長。

✅ 評量方式

出席率60％，上課互動30%，期末成果展10％

👥 適合對象

不限年齡，凡對茶文化有興趣的民眾均可參與，無須具備茶藝基礎。若已有基礎者，則可在課程中精進茶藝技巧與深化對臺灣茶的認識。

🛠 需要準備的工具/軟體

每堂課自備小飲杯。依學習進度準備茶器具及設置茶席實作分享。

📸 課程圖片