五感共鳴: 以視覺、嗅覺、味覺、聽覺與觸覺,深化對食農教育的感知。
場域實踐: 移地示範營造基地,透過與在地職人對話,建構真實的學習情境。
風土傳承: 從日常美學切入,系統性地梳理從產地到餐桌的特色食農知識,強化學員與地方的情感連結。
1.本課結合食農與地方學,引導認識北台灣食農文化。
<br>2.透過知名社造點觀摩與產地到餐桌的人文故事,培養學員邏輯推理與美學實作技能;
<br>3.建立友善環境與永續旅遊態度,讓學員走入課本外的在地歷史,透過身臨其境的亮點交流與學習。
戶外參訪及環境關懷。
學員出席率20%、團體活動20%、課堂討論30%、學習態度30%
本課程為初階探索,無須專業背景,歡迎對風土旅行,感興趣者。
2.課程包含兩次全日及一次半日的戶外走讀,帶著探索的心即可參與。
3.學員須具備基礎體能,能適應夏日戶外步行、搭乘大眾運輸轉乘,並樂於參與團隊互動共學。
4.戶外課程時間可能會根據實際情況彈性調整。
戶外走讀期間的大眾交通車資如捷運、台鐵,請自備悠遊卡
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