114-秋季班 - 咖啡生活美學

📖 課程理念

透過課堂講解與實作，與學員共同研討咖啡沖煮與烘焙的各種方法，讓學員能認識咖啡，輕輕鬆鬆變為咖啡達人。

🎯 課程目標

1. 瞭解簡易咖啡植物學。
<br>2. 習得咖啡各種沖煮方式，著重點於手沖、虹吸式沖煮法。
<br>3. 學習初階咖啡烘焙方法並實作。
<br>4. 熟悉杯測方法與味蕾開發。
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📝 上課方式

✅ 評量方式

👥 適合對象

🛠 需要準備的工具/軟體

📸 課程圖片