114-春季班 - 文山茶體驗‧認識鐵觀音

📖 課程理念

1.認識木柵鐵觀音：少一分火候香，多一分清香；少一分烘焙味，多一分原味

2.認識有機茶：守護環境的能量

3.認識有機茶園：
因為有機，腳下的土壤比鑽石更珍貴
因為有機，對大地的關懷無處不在
因為有機，豐富的茶園生物比誰都懂

4. 重新定義自己心中的好茶：擺脫價格迷思，建立良好價值觀

5. 不懂茶的人可以怎麼喝?懂的人還可以怎麼喝?

🎯 課程目標

1. 進入茶奧秘世界的碗泡體驗：感受茶葉喜歡在什麼溫度的熱湯中翻滾､舒展
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<br>2.體驗有機茶的迷人處：傳遞著大地的能量，有空中的花香、果香，還有許多微生物的足跡
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<br>3.如何喝出有機的味道
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<br>4. 一片茶葉如何凝聚天地精華：生命就該這樣細細品

📝 上課方式

1. 一泡一世界､一杯一細品：茶世界裡的眼鼻舌考驗

2.茶區參訪：了解所喝茶的生長環境及製作過程

3.製茶微體驗：農場實地操作、具體示範、互相觀摩

✅ 評量方式

出席率50%、上課互動15%、學習心得15%、實作作品20%

👥 適合對象

對茶有興趣、對茶還好但非常關心健康。

🛠 需要準備的工具/軟體

無特殊規定

📸 課程圖片

📖 課程大綱