114-春季班 - ㊣休閒咖啡飲料調製初級2

📖 課程理念

增進民眾對咖啡豆的了解與認識，進而由淺入深慢慢的了解咖啡異國文化的奧妙，煮出適合自己的咖啡，此多元化的學習快速手沖茶葉沖泡技巧與家人朋友分享。

🎯 課程目標

1.設立咖啡廳採以咖啡廳經營概念的方式設立吧台做為學員教學學習的平台，並提供場所供民眾休
<br>閒品嚐咖啡飲料、教學演講、小型會議的地方。
<br>2.適當進入社區參與文化活動，並設咖啡攤位推廣課程，以利學員了解吧台經營，實際操作與教學。
<br>3.台灣出產茶葉是世界特有的風味，因泡茶準備器具、時間、方便性、經濟等因素，傳統的泡茶方式因現代人工作忙碌無法接受等待的時間，而茶葉良莠不齊泡出來的茶無味又澀，經多年研究開發如何簡單快速沖泡一杯甘甜香醇的茶，特別設計了咖啡飲料調製課程，以協助民眾萃取出茶葉精華的方式，沖泡出一杯適合國人喜愛的茶與家人朋友共享。
<br>

📝 上課方式

講師示範與分組實際操作、個別指導與反覆練習

✅ 評量方式

學員出席率70%、課堂實做10%、學習態度5%、成果展5%、社區活動參與3%、分析報告2%、心得分享5%

👥 適合對象

無€

🛠 需要準備的工具/軟體

自由~攜帶磁杯

📸 課程圖片

📖 課程大綱