115-秋季班 - 食農課程:種出食物的原味

📖 課程理念

本課程核心契合「產地到餐桌零距離」之永續趨勢，致力於推廣極致低碳的城市農業。我們強調「食農合一」的精神，將耕作視為一種減碳的具體行動，透過減少外部資材輸入、強化在地品種延續，培育學員成為具備環境素養的綠領公民。在品味食物原味的同時，達成身體健康與地球永續的共好契機。

🎯 課程目標

1.循環農業實踐：運用堆肥與酵素製作，實現資材循環與土壤修復，建立友善環境的微型農業系統。
<br>2.自主繁育力：透過種子蒐集與無性生殖（扦插、嫁接）技術，建立家庭或社區層級的種源多樣性保存能力。
<br>3.食農教育：掌握採收時機與保鮮邏輯，連結生產端與消費端，建構全人健康的飲食觀。

📝 上課方式

1.PPT講解。2.實體操作。3.照顧維護說明。

✅ 評量方式

👥 適合對象

初階課程:需要條件:1.對種植、生態有興趣者。2.不怕曬太陽、不怕蟲。3.吃苦耐操。4.可以輪班擔任志工。

🛠 需要準備的工具/軟體

戶外上課1.自備農具為佳。2.防曬穿著。

📸 課程圖片