115-寒假班 - 在地風味伴手禮

📖 課程理念

一、如何調製誘人及美味中式糕點
二、深入在地的糕餅世界
三、如何選用在地食材來展現產品的商機感
四、如何創造產品的價值及商機

🎯 課程目標

用舌尖探尋道地糕餅的氣味，教導學員一起來探討應景糕點、節慶糕點的基本技藝之外，更能引導如何掌握從傳統味道到創新口味演變，做出屬於地方特色產品也希望課程內容讓學員能學以致用開創事業的第二春，透過這些產品能讓每個人口齒留香。

📝 上課方式

講解示範與實際操作

✅ 評量方式

學員出席率、學習態度

👥 適合對象

一般民眾，有興趣者

🛠 需要準備的工具/軟體

自備圍裙

📸 課程圖片