114-暑期班 - 精品咖啡其實沒那麼玄

📖 課程理念

三大嗜好性飲品之一的咖啡近年來朝精品化蓬勃發展，從市面上琳瑯滿目的咖啡中如何喝到兼顧健康、環境永續、品質優良的呢？
藉由系統性的咖啡知識、感官、精選咖啡豆與沖煮技巧學習，輔以量測科技及AI工具讓您更能穩定沖煮出屬於您的那杯好咖啡

🎯 課程目標

1.學員能具備基礎咖啡相關知識
<br>2.學員能分辨咖啡的優劣好壞
<br>3.學員能沖煮出自己喜好的咖啡
<br>4.了解咖啡烘焙過程並實作烘豆

📝 上課方式

理論與實作並重，採一半講授一半實作

✅ 評量方式

學員出席率60%、課堂討論20%、學習態度20%

👥 適合對象

對咖啡有興趣

🛠 需要準備的工具/軟體

可自備圍裙、杯測匙、沖煮器材

📸 課程圖片