運用天然食材以及台灣本地與進口食材做出不同產品,讓學員可以比較出食材不同所呈現出來不一樣的風味與口感,進行活用食材不侷限,創造生活樂趣。
1.能學會實作為主,理論為輔的學習進行各式各樣烘焙產品 <br>2.能以家用機械做出市面上同樣品質的產品 <br>3.能增進烘焙技巧,以添生活品味
1.依課程內容會先由老師示範後 2.分組實習 3.複習/課堂討論
出席率30%、課堂討論30%、學習態度30%、心得分享10%
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