114-春季班 - 在地美食文化探索

📖 課程理念

1、與學員分享各地文化、探討特色美食分析。
2、如何用好食材製作健康又好玩的美食。
3、餐廳與咖啡廳裝潢如何搭配美食和學員分享經驗。

🎯 課程目標

1、對各地文化美食認識與瞭解。
<br>2、特色美食與飲品製作手法。
<br>3、各食品產業店家特色分析、輔導開店。
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📝 上課方式

講師示範與實際操作

✅ 評量方式

學員出席率30%，學習成果30%，課堂討論20%，學習態度20%

👥 適合對象

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片

📖 課程大綱