115-秋季班 - 從果園到陽台：無毒農業生態與綠色生活實踐

📖 課程理念

一、 開設動機：重建從產地到餐桌的信任
現代人對食安充滿焦慮，卻缺乏判斷的知識。在經營 1.06 公頃無毒生態園的歲月裡，我親眼見證無農藥的草生栽培不僅孕育出安心的百香果，更喚回了樹蛙與鳥類的自然生態。我渴望走出果園，將這些踏實的田間智慧轉譯給大眾，成為連接生產者與消費者之間最溫暖的橋樑。

二、 欲達成的教學理想

培育聰明消費者： 帶領學員看懂 SGS 農藥零殘留與產銷履歷，具備為家人把關安心食材的能力。

打造居家綠生活： 將農場的微生物與蚯蚓循環堆肥技術，簡化為都市陽台也能實作的綠色療癒體驗。

深化土地的連結： 透過實地走訪果園，讓學員親手觸摸泥土，五感體驗友善農業對環境的美好。

擴散綠色影響力： 引導學員運用短影音紀錄學習點滴，成為在數位社群中推廣食農教育的永續種子。

🎯 課程目標

1. 建立精準的食安辨識力
<br>學員將不再盲目擔憂食安問題，能夠獨立看懂並判讀產銷履歷與 SGS 農藥檢驗報告，成為懂得為自身與家人健康把關的聰明消費者。
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<br>2. 具備居家微型循環與種植技能
<br>學員能熟練運用天然介質與有益微生物，並學會紅蚯蚓等簡易居家堆肥技巧。課程結束後，每位學員都能在自家陽台成功建立一個零廢棄的微型綠色生態圈。
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<br>3. 深化產地認同與低碳飲食實踐
<br>透過實地走訪「鄭阿中的無毒生態園」與鮮果加工實作，學員能深刻理解草生栽培與友善農法的價值，並將這份感動轉化為日常生活中支持在地永續農產的實際行動。
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<br>4. 擁有自媒體數位倡議能力
<br>學員將具備基礎的手機攝影與短影音（Reels / Shorts）剪輯能力，能將課堂所學的綠色日常與農場見學體驗，轉化為社群平台上的動人故事，成為推廣食農教育的種子。

📝 上課方式

以「主題探討或簡報介紹」建立無毒食農觀念，搭配「實物觀賞及樣品教學」加深印象。核心著重「講師示範與實際操作」（植栽與微型堆肥DIY），並安排「戶外參訪及環境關懷」走入生態果園。最後透過「團體互動及小組活動」分享實踐成果。

✅ 評量方式

學員出席率60%及期末成果展40%。

👥 適合對象

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片