114-春季班 - 自然手作的甜點滋味

📖 課程理念

1.學會做出更好吃的甜點並且享受在過程中。
2.如何更深入品嚐食物的味道，讓味覺的感官更敏銳，為自己和家人做出安心又健康的甜點。
3.打開感官，讓製作甜點的方式更廣，進而延伸到其他的料理中。

🎯 課程目標

讓大家在學習的過程中，輕鬆學會製作甜點，以及了解食材本身的特性；再結合製作的技巧和不添加化學成分的基礎教學，做出健康美味的甜點，還能提升味覺的敏感度，讓身體自然而然的選擇健康食材。

📝 上課方式

1.老師講解、示範教學後，由學員分組實作 / 成品解說與品嚐味道的說明。
2.會因多數學員需求或季節性食材等因素，課程教授內容將會做微調。
3.上課可拍照，禁止錄影。

✅ 評量方式

出席率40%、學習態度30%、成品30%

👥 適合對象

對烘焙、手作點心、料理有興趣以及初學者皆可參加。

🛠 需要準備的工具/軟體

可自備圍裙上課。

📸 課程圖片

📖 課程大綱