設計多元的閱讀文本,以每週主題書的方式,拓展學員的閱讀光譜。
讓學員發揮靈感,自行準備與主題書相關的食物,將閱讀轉化為感官體驗,藉著品嘗食物回味文本內容,分享心得促進交流。
透過閱讀不同文化、不同型態的書籍,並以文學閱讀與飲食文化的結合,讓學員探索食物如何承載文化記憶與社會意涵。同時,藉由實際的食物體驗深化情感連結,鼓勵尊重多元文化與個人生命故事。
書籍討論與心得分享、主題探討、食物品嘗及呈現。
學員出席率50%
期末成果展30%
閱讀饗宴20%:是否展現個人風格與獨特主題、是否積極討論與回饋。
喜愛閱讀。
喜歡美食不忌口,有基本烹飪經驗。
課程需要用書、紙、筆、個人環保餐具 (杯、盤)及紙巾。
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