114-暑期班 - 做點心玩創意-親子DIY

📖 課程理念

我們將探索如何利用當地豐富的食材來製作美味的點心、麵包和糕點。透過了解每一種食材的來源、栽培方式以及其與當地文化的連結，我們能夠深入認識食物背後的故事，並將這份豐富的知識融入我們的烘焙技藝之中，學習生活追求歡樂。
(課程涉及烤箱等烹飪設備，須注意使用安全)

🎯 課程目標

1.知識：辨識與選擇在地食材：學習辨識當地優質的食材，了解其季節性變化，並學會智慧選擇適合烹飪的在地食材。
<br>2.技能：發揮創意製作獨特菜餚：引導學員發揮創意，將在地食材融入各種烹飪風格，製作出獨特且美味的料理，提升廚藝創造力。
<br>3.態度：培養環保飲食觀念：強調使用當地食材的環保價值，學員將養成減少食材運輸距離的習慣，同時體現食材與地域之間的連結。
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📝 上課方式

老師講解示範，現場實際操作。

✅ 評量方式

上課參與度(80%)、成果展或作品集(20%)。

👥 適合對象

6歲以上，歡迎親子共學。12歲以下孩童須由家長全程陪同操作

🛠 需要準備的工具/軟體

圍裙、擦手巾等個人用品。
為了安全衛生請注意：長髮需紮起來或戴帽子，穿著長褲和圍裙與平底止滑包鞋。

📸 課程圖片