114-秋季班 - 義法新蔬食

📖 課程理念

蔬食的理念則是在推廣以植物性食物作為營養攝取來源，減少使用加工製品，並使用當令新鮮蔬果，讓人體多方攝取養分達到平衡
透過西餐烹調方式少油少鹽,增加烤箱運用健康式烹調

🎯 課程目標

1.引導學員認識健康飲食的觀念及應用
<br>2.介紹當令當季食材特性及營養價值
<br>3.經由實際操作,讓學員輕鬆學
<br>4.餐桌擺盤設計,激發學員創作與互動
<br>5.讓美味與健康的輕食料理也可以在家輕鬆作
<br>6推廣蔬食運動讓學員吃得健康又創新簡單料理方式
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📝 上課方式

食材健康元素講解以及料理實作教學

✅ 評量方式

上課參與30%，成品30%，上課筆記製作20%，出席率10%，心得分享10%

👥 適合對象

歡迎喜愛蔬食料理的朋友都可以報名,沒有限制

🛠 需要準備的工具/軟體

圍裙，個人餐具杯子，成品攜帶盒

📸 課程圖片