本課程以「中醫基礎理論」與「體質養生」做為教學設計與藥膳開發依據,各週課程視內容需要,規劃對應體質學說教學,同時運用當季食材特性,再搭配烹飪技巧,讓學員能獲得更高的學習效益及更豐富的中醫體質保健與養生藥膳經驗。
投影片檔案教學、現場烹煮藥膳、對應體質之中藥材辨識。
對中醫、中藥、藥膳、經絡、體質養生保健有興趣者均可。 請注意本課程有初階與進階延續性。
自由
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