114-秋季班 - 城市山林秘境品咖啡

📖 課程理念

咖啡是很好的運動增補劑（ergogenic aids），可以促進體能、增強運動表現。本課程希望藉由戶外品味咖啡結合步道健走，達到樂活養生，提升生活品質。透過咖啡烘豆與沖泡學習過程，開啓視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺感受。

🎯 課程目標

本課程讓學員透過咖啡烘焙分辨咖啡品質優缺點；透過咖啡沖泡領略淺度烘焙的花果香氣、中度烘焙的酸苦平衡、深度烘焙的焦糖甜味。

📝 上課方式

室內課由老師示範學員實作，戶外活動可視實際情況修改上課時間以及地點。

✅ 評量方式

出席率20%、學習態度30%、團體活動30%、實體作品20%

👥 適合對象

1. 校外教學請帶防曬措施。
2. 能徒步健走2小時者。
3. 孕婦、有重大醫療、心血管病病、慢性疾病者，請先說明，並確認自身狀況。

🛠 需要準備的工具/軟體

咖啡杯、校外教學背包、水壺、遮陽帽、雨衣、健走手杖等(沖泡器具依個人需求自備）。

📸 課程圖片