114-春季班 - 咖啡達人- 手沖咖啡、義式拉花、戶外之旅

📖 課程理念

想透過簡單易學課程，讓學員在家也能輕鬆煮一杯好咖啡及習得二度就業創業此課程結構分為咖啡實務及餐飲專業知識，希望學期結束後學員能習得紮實的技術。

🎯 課程目標

藉由認識咖啡世界中的豆種辨識體驗、沖泡方式的差異對同一款咖啡豆產生不同的品嚐效果，進而到咖啡的產地知識、咖啡歷史沿革等，並在課堂中穿插自身的實務經驗故事，讓同學對咖啡有更深的認識與體會。

📝 上課方式

講師示範、簡報介紹與學員實際操作、小組活動、心得分享、戶外參訪

✅ 評量方式

出席率25% 學習態度25% 實作參與力50 %

👥 適合對象

*適合各個年齡層民眾
*無咖啡學習經驗亦可
*歡迎對咖啡有興趣者加入

🛠 需要準備的工具/軟體

建議學員可自備咖啡器具，講師亦會準備一套。
第一堂課帶三個小杯子、筆即可

📸 課程圖片

📖 課程大綱