114-春季班 - 手作美味甜點(初中階)

📖 課程理念

讓大家在學習的過程中，輕鬆學會製作甜點，以及了解食材本身的特性；再結合製作的技巧和不添加化學成分的基礎教學，做出健康美味的甜點，還能提升味覺的敏感度，讓身體自然而然的選擇健康食材。

🎯 課程目標

1.以實際操作教學，理解理念與概念。
<br>2.學習團隊合作互相與協調能力。
<br>3.可增加生活情趣及促進親子感情
<br>4.具又獨立性、自信的能力，並進階了解食物及食材與製作。
<br>

📝 上課方式

⬛講述法；⬛分組討論；□專題報告；⬛實際操作

✅ 評量方式

⬛上課參與佔 90 %；□書面報告或閱讀心得佔 %；
□考試佔 %；⬛成果展、作品集佔 10 %

👥 適合對象

對烘焙有興趣民眾

🛠 需要準備的工具/軟體

自備圍裙及保鮮盒

📸 課程圖片

📖 課程大綱