115-秋季班 - 與林大師隔空對話～岩茶疵

📖 課程理念

這不僅是一門技術課，更是一場心靈溯源。透過前輩林馥泉大師的文字及專書，可謂武夷岩茶的聖經，我們得以在快速變遷的時代中，從大師書中找回那份對土地與手工藝的敬畏。茶話人生，就是從歷史、文化、生活等角度來欣賞茶、話茶、吃茶及時光隧道的對比，悠遊在無垠的茶世界中。

🎯 課程目標

岩茶的「前世」是林大師留下的基石，
<br>「今生」則是我們每個人杯中的感悟。
<br>• 第一幕：尋根（歷史對白）
<br>• 學員朗讀一段《武夷青茶製造學》中影響他最深的一段文字。
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<br>• 第二幕：展藝（感官呈現）
<br>• 學員現場沖泡一款岩茶，展現對火功、品種

📝 上課方式

團體互動及小組活動、案例討論與心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞及圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、學員上台表演與展現、學員競賽及獎勵表揚、實物觀賞及樣品教學等

✅ 評量方式

學員出席率10%、課堂討論10%、團體活動及學習態度25%、實體作品及成果展演25%、社區活動參與10%、分析報告、書面報告或閱讀心得、作品集、小組分享20%

👥 適合對象

只要有一張嘴、一個敏銳的鼻子，加上一支筆。 十只茶杯，即可進入堂奧

🛠 需要準備的工具/軟體

茶、壺、杯及武彝茶生產製造與產銷，作者 林馥泉1943年出版，可使用復刻版代替

📸 課程圖片