115-秋季班 - 日日好食光

📖 課程理念

有溫度且具生活感的課程，虹月老師設計出傳遞「每天都能輕鬆實踐」的養生意境~每天透過飲食建立身體的防禦力、每天都在實踐飲食教育，充滿正能量、每次課程都可以透過五感探索食物，結合了「日常（日日）」的親切感與「美食（好食）」的愉悅感，一起在虹月老師的「營養科學」與「無負擔」的專業感帶領下，享受美味也能兼顧健康管理。

🎯 課程目標

● 倫理素養<br/>● 民主素養<br/>● 科學素養<br/>● 媒體素養<br/>● 美學素養<br/>。課堂上會教授更適切的烹調、火候掌控、發煙點避免，選材介紹、成品分享、互相交流時間、作品的美學，擺設技巧都是課程的精采環節更透過課程中的分組分工，增進學員的自我成長與互助。希望與更多人分享健康飲食，主張「只使用好油，烹調保留食物最美好的能量！

📝 上課方式

● 課程講述<br/>● 分組討論<br/>● 示範教學<br/>● 實際操作<br/>

✅ 評量方式

● 課堂出席(40)%<br/>● 課堂參與(20)%<br/>● 實務操作(10)%<br/>● 作品成果(10)%<br/>● 心得分享(20)%<br/>

👥 適合對象

● 對主題有興趣皆可選讀<br/>

🛠 需要準備的工具/軟體

學員課堂需攜帶之物品(攜帶環保餐具、碗、筷、杯水)、服裝(自身擔心弄髒衣物，可以著圍裙)。

📸 課程圖片