115-寒假班 - 飽著變瘦:最美味的飲控料理

📖 課程理念

您是否厭倦了清淡無味的健康餐？是否認為「健康」與「美味」永遠站在對立面？這堂課，將徹底顛覆您的想像！

這是一場不需挨餓、以享受美味為起點的飲食革命。我們將引進歐美正流行的「海鮮素食 (Pescetarianism)」飲食風潮，以富含Omega-3、優質蛋白質的海鮮，搭配高纖、營養豐富的植物性食物為核心，帶您領略地中海飲食的陽光與魅力。
課程獨創DDD核心理念：

Daily (融入日常)：學習可持續、能輕鬆融入每日生活的飲食技巧。

Diet management (聰明管理)：掌握基礎營養學，學會為自己做主，聰明擇食。

Delicious (追求美味)：透過實作，證明健康料理也能極致美味，充滿樂趣。

這不僅僅是一堂料理課，更是一趟生活風格的探索之旅。我們將從零開始，透過12道零失敗、高顏值的歐風料理實作，讓您親手創造出不像健康餐的健康餐，真正愛上為自己和家人下廚的療癒時光。

🎯 課程目標

1.掌握DDD健康飲食核心觀念與個人熱量、營養素的計算能力。
<br>2.熟悉海鮮素食與地中海飲食的原則，並能靈活運用於日常。
<br>3.親手學會12道兼具美味、營養與美感的歐風健康料理。
<br>4.建立料理的自信心，享受烹飪帶來的成就感與

📝 上課方式

講師示範與學員實作

✅ 評量方式

成果發表

👥 適合對象

渴望學習料理、建立健康飲食習慣的烹飪新手。
希望提升備餐效率、告別油膩外食的忙碌上班族。
嘗試過多種飲食法卻難以持續，想尋找永續健康方案的朋友。
熱愛美食，希望探索如何兼顧美味與營養的生活品味家。

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片