115-春季班 - 咖啡產區探索之旅(12週/2學分)

📖 課程理念

本課程核心理念，希望提供給不同年齡層學員以淺顯易懂的教學方式，重新認識咖啡文化往第二專長精進。別於舊時代咖啡有苦澀味的既定印象，讓學員在每季課堂中了解與使用不同器材沖煮咖啡，實作後將會予每位學員適當的教學及操作建議。
本季將導入下列課程 讓學員從中找到品味咖啡的樂趣，進而深入學員的喜好，於課堂中給予回饋。

🎯 課程目標

1. 本課程提供友善且專業的學習環境。
<br>2. 歡迎熱愛茶飲、咖啡特調的朋友們一同學習。
<br>3. 歡迎想學習不同咖啡沖煮技法學員參與課程。
<br>4. 醫學證實，適量飲用高品質黑咖啡，可減少罹患第二型糖尿病及預防心臟疾病，歡迎一同提升生活品質。

📝 上課方式

簡報授課 (5%)、紙本講義（10％）、實務實作（55%）、課堂分享（30%）

✅ 評量方式

依照分組活動參與度給予『通過』、 『不通過』之評定。

👥 適合對象

對於咖啡相關知識有興趣的朋友皆可報名，無需基礎能力。

🛠 需要準備的工具/軟體

保溫杯/環保杯

📸 課程圖片