114-春季班 - 茶與茶席美學(中階)

📖 課程理念

向已有基礎之學員講授台灣茶與普洱茶之進階知識，強調感官上的辨別及經驗的累積；茶席美學之探討，於初級班的基礎上，進而熟悉茶席之配置、儀軌及背後代表的文化意涵。

🎯 課程目標

1.使學員具備台灣茶、普洱茶之進階知識。
<br>2.訓練學員於各類型茶的感官辨別及分析茶款優劣之能力。
<br>3.使學員具備佈茶席及擔任司茶人之能力。
<br>4.透過融入式教學，使學員了解在地茶文化。

📝 上課方式

主題探討及簡報介紹、團體互動及小組活動、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、學員上台表演與展現。

✅ 評量方式

學員出席率30%、課堂討論10%、分組活動30%、期末茶席成果展演30%

👥 適合對象

無

🛠 需要準備的工具/軟體

茶席建議備有茶具，歡迎自備。

📸 課程圖片

📖 課程大綱