115-春季班 - 台灣茶，舌尖上的風土旅行

📖 課程理念

台灣茶的「水」有多深？

• 迷思一：喝茶會失眠？
• 迷思二：「高山茶」最好、最貴？
• 迷思三：「第一泡」要倒掉嗎？
• 迷思四：去產地才買得到好茶？

這堂課，帶你打破迷思！

🎯 課程目標

• 建立個人「風味資料庫」： 喝得出好壞，不再花冤枉錢，判定茶葉品質 。
<br>• 看懂產地與茶的關係： 搞懂「味道」如何連結「風土」 。
<br>• 舉一反三： 像聊咖啡紅酒一樣，自信地聊茶 。
<br>• 生活化泡茶： 讓喝茶成為享受，並在日常生活中推廣

📝 上課方式

• 老師帶你喝： 講師示範，帶你品評各種經典茶款 。
• 大家一起聊： 喝完茶，我們來聊聊心得，交換「品飲筆記」 。
• 主題挖寶： 深入探討風味、命名、產地背後的故事 。
（4月中開始老師會去製茶，若跟課堂衝突，會事先告知延後課程）

✅ 評量方式

學員出席率 10％課堂討論 20％團體活動 20％學習態度 20％分析報告 30％

👥 適合對象

• 愛喝茶，但想喝得更「懂」的人 。
• 每次站在茶葉店門口，就選擇困難發作的人 。
• 家裡有茶葉，但總泡不出好味道的人 。
• 零基礎OK！ 這裡不考證照，只要帶顆好奇的心！

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片