115-春季班 - 走吧！來去山林沖咖啡（摩卡壺篇）

📖 課程理念

🎯 課程目標

這門課程將帶您重新認識咖啡及了解更多沖泡方式、探索咖啡其中的風味，從中找到樂趣，進而深入學員的喜好，於課堂給予學員適當的教學及操作建議，讓咖啡成為我們共同的語言，也讓屬於你的咖啡故事，在這裡悄悄發芽。
<br> （講師將一對一協助你 完成每一杯咖啡沖煮，用心指導 請學員放心參與。）

📝 上課方式

簡報授課 (15%)、紙本講義（5％）、實務實作（70%）、課堂分享（10%）

✅ 評量方式

依照分組活動參與度給予『通過』、 『不通過』之評定。

👥 適合對象

1. 適合零基礎及進修第二專長學員選修，對摩卡壺咖啡沖煮有興趣的學員皆可報名，無需基礎能力。
2.運用摩卡壺沖煮出最好喝的咖啡；歡迎初學者體驗。

🛠 需要準備的工具/軟體

保溫杯

📸 課程圖片