現代人越來越重視健康養生之天然飲食文化，蔬食不再限於宗教信仰之飲食文化，而是現代之養生風潮，利用天然食材及簡單調味方式，為家人準備健康美味的便當菜色。
透過餐桌上的和平永續蔬食，改變地球暖化造成的極端氣候變遷，打造蔬食天堂，將正確之蔬食料理觀念落實到每個家庭。
講述法、示範教學、實際操作
出席率30%、實際操作40%、成果發表30%
這門課已被瀏覽 6 次