114-春季班 - 走讀客庄茶文化

📖 課程理念

透過本課程，認識臺灣茶、學會臺灣茶產業鏈中各環節的相關知識與風土文化、瞭解茶的各種健康成份與作用、認識茶資源的綜合運用、培養辨識與鑑賞各種臺灣名茶的能力，以涵養學生的人文氣質和在地認同。

🎯 課程目標

學習完本課程之後，將能對以下議題有基本瞭解
<br>1、對臺灣茶產業的發展歷程和現況能有基礎認識，提升個人對茶文化的認識
<br>2、瞭解臺灣茶產業風土與文化特色，能辨識與鑑賞各種臺灣名茶的基本能力
<br>3、瞭解茶與健康的關係，提升愛惜與發揚臺灣在地名茶的情操

📝 上課方式

課堂講授、分享討論、戶外參訪走讀、實務操作

✅ 評量方式

上課態度30%、心得報告30%、實務操作20%、考試20%

👥 適合對象

凡是對臺灣茶產業有興趣或對茶與健康之議題感興趣的人均可選課

🛠 需要準備的工具/軟體

無

📸 課程圖片

📖 課程大綱