114-春季班 - 自由自在做烘焙—健康低卡歐包V.S.幸福密碼甜點

📖 課程理念

🎯 課程目標

這堂課為從烘焙小白到有一定經驗的學員設計了一系列的精彩內容，讓學員體會各種歐包和甜點的製作理論和技巧，還有這些品項的由來和小故事，系統而且全面地帶領學員跨進烘焙的世界，破解幸福的密碼，讓健康低卡歐包和幸福療愈甜點引領您進入悠閒輕鬆的慢生活。
<br>已經有少量烘焙經驗的學員，最適合來學習這堂課。因為老師會在你的DIY基礎上，重新建立你的正確理論基礎和修正技（手）法上的習慣；烘焙小白也不用害怕，儘管大膽踏進老師的烘焙園地，讓你從麵包和甜點如何生產、製作的原理、操作的技巧，到各種季節性的輔料如何變化和搭配…,娓娓道來、款款示範，17週課程結束，讓你全面瞭解麵包和甜點製作原理、基本技法和食材搭配，能夠自由自在輕鬆在家做烘焙。
<br>老師在17週的課程準備了17+種品項，分為二大類—健康低卡歐包和幸福療愈甜點。讓您可以為家人製作健康的歐包做早餐，精神飽滿地開始一天的生活；也能在閨蜜朋友的相聚中，讓他們品嘗您親手製作的幸福甜點，優雅而輕鬆地度過歡樂午茶時光。
<br>讓我們和慧玲老師在17週的課程裡，體驗隨時迸發的驚喜創意和豐富多彩的烘焙樂趣，和老師一起破解幸福的密碼，進入烘焙世界，營造輕鬆優雅的慢生活。

📝 上課方式

原理講解和實際操作兼具，每堂課學會至少一種歐包或甜點品項和其變化，在學習不同的配方和輔料搭配後，讓學員能夠自行搭配做各種變化。

✅ 評量方式

👥 適合對象

只要對烘焙感興趣的人都可以。

🛠 需要準備的工具/軟體

📸 課程圖片

📖 課程大綱