114-秋季班 - 幸福手作烘焙

📖 課程理念

本堂課融入感官與創意設計結合，透過實作帶領學員探索烘焙樂趣，並可成為親子同樂活動。近年來烘焙積極往全天然、無添加目標邁進，將透過學習過程，帶領學員體驗親手為家人烘焙與製作樂趣，不僅能製作健康美味的甜點，少油減糖美味低負擔，更能重視食品衛生與安全之學習過程，了解專業級烘焙精髓。

🎯 課程目標

1.掌握蛋糕、餅乾及甜點的基礎製作技巧，學習在家製作健康美味的甜點
<br>2.學習烘焙的核心技巧，體會手作帶來的成就感與幸福感
<br>3.學習食品衛生與安全的重要性，推廣所學重要觀念

📝 上課方式

老師實際示範操作後，學生實做練習，再由老師個別指導。

✅ 評量方式

學員出席率50%、分組練習30%及期末成果展20%

👥 適合對象

無烘焙基礎可，對烘焙有興趣者皆可參加。

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片