115-春季班 - 可食地景工作坊

📖 課程理念

推廣永續食物系統： 透過可食地景的建置，促進食物在地生產和消費，減少食物里程和碳排放。
提升環境品質： 透過可食地景的綠化和生態功能，改善環境品質，例如增加生物多樣性、調節微氣候等。
促進身心健康： 透過參與可食地景的 planting 和 gardening 活動，避免農藥化肥使用，促進身心健康，例如舒緩壓力、增加運動量等。
美化生活空間： 透過可食地景的美學設計，創造兼具食物生產和景觀美化的功能，提升生活品質。
建立社區連結： 透過可食地景的社區參與，建立人與人、人與自然的連結，促進社區凝聚力和歸屬感。

🎯 課程目標

課程以建置家庭菜圃與香草花園為目標，依自然法則運用整合性作物栽培管理技術防治病蟲害，並融入食物森林、地景美學、生態環境與食農教育等概念，適時適地適作的種出健康安全的作物。是家庭菜園、社區可食地景、從農預備與友善永續環境的蔬果香草花園。

📝 上課方式

農業與生態環境、土壤與堆肥、栽培技術、地景規劃等理論課程以簡報授課並搭配實際操作。課程中與結束前並做教學回饋與心得分享藉此複習所學深化學習效果。

✅ 評量方式

出席率、期末成果展、學習力、互動與分享

👥 適合對象

🛠 需要準備的工具/軟體

 田間實做，需穿戴雨鞋、手套、遮陽帽、長褲、袖套等便於農作服裝。
 中大型農作工具如鋤頭、圓鍬、平鏟、水管車或特殊工具由校方準備，個人小工具，如園藝小剪刀請學員自備。

📸 課程圖片