115-春季班 - 茶道生活藝術

📖 課程理念

🎯 課程目標

茶，不只是飲品，包含哲學、藝術、文化、更是一門科學 ~
<br>課程將結合專業知識與實際操作，讓你不僅認識茶，更懂得喝茶，以及背後的歷史文化，課後不論是在選購茶款或與朋友一起品茶，您將不再是一個茶小白。
<br>茶是一種陪伴，也是一種練習；品茶的真實求知，喝出茶的色、香、味、韻，喝茶才具有真實調劑生活的樂趣。
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<br>1. 主講六大茶類辨識、台灣特色茶的種類，包括產地、製作方法跟風土特色。
<br>2. 各類茶品沖泡技巧學習、茶風味描述記憶，在茶香中建立屬於自己的茶文化視野。
<br>3. 共賞茶席之美 : 沉浸式體驗課程，感受儀式感的品茶氛圍。
<br>4. 結合花、草元素引出各種日常養生茶飲。
<br>5. 遊於藝 ~ 戶外教學，實際走入茶園製茶、移地茶館品茶體驗。
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📝 上課方式

(1) 由淺入深從品種、產地與製作探討風味了解六大茶類的差異性。
(2) 以iso國際標準品鑑及小壺功夫泡等方式，體驗不同茶湯風味感受。

✅ 評量方式

(1)出席率30% (2)實際沖泡操作30%. (3)成果發表茶會驗收40%

👥 適合對象

不限制新舊生，只要對品茗、茶文化有興趣，都歡迎選修。

🛠 需要準備的工具/軟體

文人基礎茶具(品茗杯、茶壺、茶海等....) 若無者可安排團購

📸 課程圖片