請選地區類別來搜尋你(妳)的課程

※新竹市竹塹社大※  107-春季班 wo1071C040-複合點心養生麵包  
張秀蓮 講師
現職:
紅點心手作坊-烘焙講師
Katherine手作烘焙坊-
乙、丙級西點麵包專任講師
簡介:
1.桃園職訓局委外兼任訓練師
2.光復中學推廣中心自辦班烘焙講師
3.雀俐莉商行西點麵包烘焙顧問
4.西點蛋糕麵包-乙級技術士
5.中式麵食-(發麵類)-乙級技術士
個人專長:
.西點,蛋糕,麵包,
.中式麵食-(發麵類)
.中式點心
部落格(Blog) : 
建置中
上課日期: 
2018-03-06 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期二 下午 1點0分~下午4點0分
上課地點 載熙國小(新竹市東大路2段386號)  連結
社大電話 
'03-5256181'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程目標
食油風暴後慎選使用之油品,
為自己及家人的健康把關,
健康美味同時兼顧
上課方式
講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習
測驗方式
學員出席率50%,期末成果展30%,實際操作及參訪課程
學員自備事項
保鮮盒
學員選課要求
參考書目
自編講義,
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 新竹市竹塹社大官方課務系統

第一週 
黃金金蔥麵包 
新鮮的青蔥加上了發酵奶油及黑胡椒粒絶妙美味 
第二週 
彎月牛角餐包 。 
加入了法國粉,讓餐包嚐起歐麵包的札實感 
第三週 
太陽餅 
發酵奶油的香氣,讓您嚐起不油膩,伴手禮自己做。 
第四週 
早餐起司捲 
類似貝殼形狀的外型,剖開抹上一片優質奶油起司。 
第五週 
惡魔巧克力蛋糕 
加入融化的巧克力勾出札實濃厚的口感。 
第六週 
蛋黃酥 
新鮮的鹹蛋黃搭上了蘭姆酒,絕妙的香氣,不一樣的中式點心 
第七週 
紅藜蔓越莓土鳳梨酥 
酸酸甜的蔓越莓配上了高籤的紅藜與土鳳梨,好吃沒負擔 
第八週 
檸檬乳酪塔 
利用不同的crème cheese 配上了檸檬的香氣組合豐富的口感,讓您忘不了 
第九週 
蔬菜乳酪法國 
大量的番茄及羅勒葉加上了乳酪丁,創新風味試試看吧! 
第十週 
公民參與週 
社大辦公室安排之講座或活動 
第十一週 
日式果子麵包 
有點歐式有點日式口感之甜麵包,適合台灣人的味口的麵包 
第十二週 
早餐起司捲 
類似貝殼形狀的外型,剖開抹上一片優質奶油起司。 
第十三週 
年輪派餅 
多層次的派板麵皮上捲入了香氣迷人的可可醬,回味無窮的滋味 
第十四週 
窯烤洋蔥薄餅 
模枋石窯概念做出的薄餅,滿滿洋蔥及乳酪絲的搭配 
第十五週 
綜合鹹酥餅 
蝦夷蔥、咖哩、羅勒等香料獨特味道的鹹餅乾,降低糖度的餅乾,趕快來一起動手做。 
第十六週 
燕麥高纖粗糧餅乾 
燕麥中粗纖,慢慢在口中咀嚼品嚐,會讓您停不下來。 
第十七週 
藍莓優格瑪芬 
含有豐富花青素的藍莓及無糖優格,讓您吃了完全有負擔。 
第十八週 
聖誕組合餅乾 
配合節慶今年自己來動手做,感受一下氣氛 

回到上一頁

top↑
置 頂
愛課程 icourse.com.tw
 今日訪客人數:3174    昨日訪客人數:7134    本月訪客人數:138074    上月訪客人數:139039    今年訪客人數:760443    去年訪客人數:1052600 累積訪客人數:1822136   

.