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※台北市文山社大※  107-寒假班 we184035-流行西點在家做  
吳秀娟 講師
 
吳秀娟
現職:
簡介:
文山社區大學烘焙講師;具國家烘焙考試丙級、乙級證照,任YMCA、農會家政推廣班、致福益人學院、台北市農會花博等烘焙講師
個人專長:
文山社區大學烘焙講師;具國家烘焙考試丙級、乙級證照,任YMCA、農會家政推廣班、致福益人學院、台北市農會花博等烘焙講師
部落格(Blog) : 
臉書(Facebook) : 
吳秀娟 xiujuanw
上課日期: 
2018-01-15 (第一週),(共6週)
上課時間: 
每星期一 晚上 7點0分~晚上9點30分
上課地點 景美國中(台北市文山區景中街27號)  連結
社大電話 
'02-29302627'
課程相關照片
 
 
 
 
 
 
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
學習烘焙可以很簡單,從運用節令蔬果、選擇食材開始為自己和家人健康把關,學員將在課堂實習,結合製作原理、基礎教學、節慶伴手禮盒包裝、由淺入深,很快地你也是烘焙達人
課程目標
學習烘焙可以很簡單,從運用節令蔬果、選擇食材開始為自己和家人健康把關,學員將在課堂實習,結合製作原理、基礎教學、節慶伴手禮盒包裝、由淺入深,很快地你也是烘焙達人
上課方式
課堂老師先示範講解,學員再親自動手操作實習產品由學員帶回家
測驗方式
出席率50%
上課互動20%
實作作品25%
公共事務5%
學員自備事項
自由
學員選課要求
關心自己及心愛的家人的健康飲食,願意學習,自己動手操作的伙伴
參考書目
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市文山社大官方課務系統

第一週 
黑森林軟餅乾 
課程及器具設備介紹 
第二週 
爆漿布朗尼蛋糕 
巧克力蛋糕 
第三週 
小星星麵包 
小餐包 
第四週 
檸檬小火山 
檸檬糖霜餅乾 
第五週 
英式馬芬 
免烤箱糕點 
第六週 
手揉原味貝果 
蔓越莓貝果 

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