桃園市中壢社大 106-秋季班 1062A1058 生活茶藝

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-4025451
 上課日期:2017-09-08 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 下午 2點0分~4點0分
 上課地點:恩友教會
 上課地址: 桃園市中壢區中山路560號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
1.學員自備茶具,至於所需的茶具,上課時老師會進一步說明。
2.上課粗估材料(茶葉)每堂每人約50元左右,50元X16次課程=800元,多退少補,費用由班長或總務代管。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
出席率50%,參與度50%
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
課程以茶葉製作,台灣六大茗茶的介紹,如何泡好一壺茶、常見茶具的介紹、參觀行政院茶業改良場、貓空參觀及茶餐體驗,最後學期尾聲是全體學員的茶藝觀摩,藉此驗收成果。
 課程目標
將茶藝融入生活美學,提升品茗文化,推廣茶藝生活化,建立富而好禮的社會。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週迎新活動及課程介紹相見歡、遴選班代、資料核對
第二週台灣茗茶初探台灣六大類名茶介紹及鑑定杯的使用
第三週茶葉的歷史與製作談論台灣茶葉的歷史語製茶的各個步驟
第四週工欲善其事必先利其器介紹茶具的用途與典故
第五週如何泡好一壺茶泡茶步驟介紹與示範
第六週春回喚醒綠茶的滋味綠茶的製作的認識與沖泡練習
第七週笑傲江湖的烏龍茶台灣烏龍茶的製作與沖泡練習
第八週韻似觀音沉如鐵鐵觀音的介紹與沖泡練習
第九週公共論壇此週課程將另行安排課程,學員務必參加,將列入出缺席紀錄
第十週美人茶的魅力東方美人的介紹與沖泡練習
第十一週紅霸江湖紅茶的介紹與沖泡練習
第十二週校外教學(一)桃園市觀光茶廠參觀
第十三週校外教學(二)大溪老茶廠參觀
第十四週茶的好搭檔茶食介紹
第十五週無我茶會旅行茶具及簡便茶具的使用
第十六週拜訪鐵觀音的故鄉參觀木柵貓空及茶餐體驗
第十七週拜訪鐵觀音的故鄉參觀木柵貓空及茶餐體驗
第十八週結業典禮成果發表

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