新竹縣竹東社大 107-春季班 1071P03 芎林農業發展新探究

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2018-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:沛錦農創育成中心
 上課地址: 新竹縣芎林鄉文山路989號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
1.可以配合周末(假日)上課者
2.對農村/農產有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
參訪課程安排於假日,需自行前往
 上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討、簡報介紹、戶外參訪、案例討論與分享
 評量方式
學員出席率40%、團體活動20%、學習態度20%、社區活動參與20%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
鄉村裡的農業一向是形塑鄉村文化,堆疊歷史的重要產業與生活依據;邁入工商業社會後,人口與產業重心的轉移使得鄉村農業日漸萎縮,近年來,政府與民間再度重視農業,因此想藉由這次的課程設計,讓學員們能夠以芎林為窗口認識客家庄裡頭新農業的變化。
 課程目標
1.了解認識芎林在農業發展上的歷史與文化
2.了解現階段芎林鄉內部的各式特色小農與農創業者
3.經由芎林各農業案例的認識、觀察與討論,更能掌握台灣客家農村的未來
 參考書目
李慧宜(2016)。農村,你好嗎?:寫在農村的24則鄉野求生筆記。果力文化
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
學分,0元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
200
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週始業式1. 介紹竹東社大理念
2. 認識老師與學員,建立聯絡方式
3. 推選班代
4. 說明課程安排
第二週芎林農業概論1. 芎林地形、氣候、溫度、雨量與農業環境介紹
2. 芎林農業歷史介紹
3. 今日芎林農產業分布介紹
第三週芎林稻1. 芎林稻作歷史與文化介紹
2. 芎林現今的稻田與稻米產業介紹
3. 水尾自然農法團隊與永興黑米團隊案例討論
第四週參訪:自然農法與黑米團隊1. 實際參訪:下山村自然農法團隊與永興黑米種植區
2. 團隊座談
第五週芎林菇1. 芎林為何適合菇類種植
2. 芎林菇產業的發展現況
3. 菇產業的未來:單純種植或休閒農業
第六週參訪:段木香菇與巴西蘑菇農產1. 段木香菇農場參訪
2. 巴西蘑菇農場參訪
3. 座談
第七週芎林農業輔導單位介紹1. 農委會業務介紹
2. 農業處與農業課業務介紹
3. 農會業務介紹
第八週芎林橘1. 芎林橘子種植歷史與文化介紹
2. 芎林橘子產業近況介紹
3. 橘子創意禮盒介紹
第九週公民素養週社大辦公室安排之講座或活動
第十週參訪:芎林橘子園參訪1. 中坑橘園參訪
2. 新鳳橘園參訪
3. 座談
第十一週芎林蜜1. 芎林蜜蜂與蜂蜜介紹
2. 芎林蜂蜜產業發展現況
第十二週參訪:李孟翰蜂蜜工坊1. 蜂蜜工坊參訪與座談
2. 蜂蜜DIY
第十三週芎林果樹作物芎林火龍果種植介紹與小農座談
第十四週參訪:雪山工作坊1. 參訪雪山工作坊
2. 芎林農創介紹
第十五週參訪:心鮮森林新鮮森林參訪與座談
第十六週參訪:綠色小徑綠色小徑參訪與座談
第十七週讀書與心得1. 【農村 你好嗎?】的讀書心得
2. 芎林農與農創學習與參訪心得分享
第十八週成果展準備週1.回顧、複習與分享本學期結業成果展練習
2.參訪地區團隊與學員餐敘與座談

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