新竹縣竹北社大 107-秋季班 1073B12 休閒農業蔬果有機栽培

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5533094
 上課日期:2018-09-11 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 6點30分~9點0分
 上課地點:竹北國中
 上課地址: 新竹縣竹北市中正西路154號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對有機栽培農業有興趣者皆可。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討或簡報介紹、圖像教學、戶外參訪及環境關懷、實物觀賞及樣品教學等。
 評量方式
學員出席率%,學習心得分享20%,參加社大公民素養週及期末成果展20%。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
國內化學食品充斥,如何避免少吃此類食物,透過此課程介紹各種蔬菜、果樹之有機栽培,經由講解、實際操作等方式,學員可自行下田耕種,兼具休閒農業及養生保健之功效。
 課程目標
1.追求有機蔬果在培之耕種方式,讓大家吃得更健康。
2.應用各種實物,種苗有機資材及兼辦田間研習活動,方深入學習心得及技巧應用。
3.可獲得各種蔬果有機栽培之技能。
 參考書目
財團法人豐年社。台灣農家要覽農作篇(二)(2005)。行政院農業委員會。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2400 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
講師自製之講義與教材,每人酌收材料費四百元。

課程大綱
第一週課程內容重點說明、自我介紹、選班代相見歡:互相認識,社大成人教育理念,自我介紹,選班代表,課程重點說明。
第二週食品危機面面觀從食品危機及傳統蔬果栽培,危害健康甚鉅。
第三週談節氣與農時息息相關我國以農之國,全年分24個節氣,介紹不同節氣與蔬果栽培息息相關。
第四週介紹秋冬季蔬果種類育苗種植把握秋冬季蔬果之種植,介紹20種蔬果栽培方法。
第五週基因改造認識多少?你吃了多少基改產品?如何因應。
第六週低氮肥蔬菜有機栽培介紹低氮肥之蔬果安全管理,小型隧道式網室栽培,蟲不喜歡吃的蔬果、當季蔬菜等。
第七週解決食物硝酸鹽問題~野菜工訪以影片介紹解決蔬菜硝酸鹽之問題。
第八週蔬菜病害之非農藥防治應用各種生物防治、物理防治、礦物性資材等。
第九週公民素養週社大安排之講座或活動
第十週有機栽培戶外菜園研習前往新竹市頭前溪畔參訪蔬菜有機栽培研習。
第十一週談養生保健~打造健康防護罩介紹各種養生保健方法及食物營養素之攝取。
第十二週冬季蔬菜之種植及育苗冬季很適合栽培各種葉菜類蔬菜之技術。
第十三週核心價值~健康,談黑心食品及黑心農藥如何去認識黑心食品及黑心農藥,危害消費者健康甚鉅。
第十四週蔬菜栽培各種播種方法之應用可分撒播、條播、穴播、點播及穴植法,綠汁插之技術應用等介紹。
第十五週果樹有機栽培之技術果樹為長期作物,介紹有機栽培之各種方法。
第十六週菜園雜草防除,翻土作畦等技術應用介紹利用掩埋翻土技術可抑制雜草之繁殖,打破連坐土壤障礙之技術。
第十七週有機液肥及各種植物資材製作之應用介紹糖醋液及養易製作方法,苦動水洗來水等植物性資材之蒐集製作應用。
第十八週成果展準備週各班教學觀摩及成果發表。

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